• Le raisin de la vigne à la cave
  • Expression naturelle du terroir

A nos étoiles ! 2021

Provence - Rouge - 2021

Jérôme Maillot est vigneron au pied de la Sainte-Victoire en Provence. Ancré dans son terroir il exerce son métier de vigneron avec sensibilité et précision. Les vins du domaine Le Temps des Rêveurs offrent un parfait équilibre entre profondeur et fraicheur.

La cuvée "A nos étoiles !" est un 100% Carignan. Des vieilles vignes plantées en 1968 sur un terroir limono-argileux. Macération en grappes entières alternant couches foulées et non foulées. Elevage de 14 mois en cuve.

A nos étoiles ! 2021 : au nez se mêlent des notes de fruits noirs et de garrigues. La bouche est pleine et bien équilibrée, avec des tanins présents mais fins. La finale est fraiche, croquante et appelle la table.

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Quantité

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Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Carignan
Appellation
Vin de France
Millésime
2021
Garde
Encore 5 ans
T° service
16°
Carafage
Oui, une demi-heure