Habanero 2023
<p><strong>Thimotée Hurez</strong> est un jeune vigneron d’<strong>Anjou</strong>. Il cultive un peu plus de trois hectares de vignes à <strong>Rochefort-sur-Loire</strong>, au sud d’Angers. Ses vins séduisent par leur franchise et leur équilibre. Un vigneron à suivre de près !</p>
<p>La cuvée "<strong>Habanero</strong>" est un assemblage de Gamay et de Cabernet Franc à parts égales. Macération en grappes entières. Le Gamay est élevé en cuve, le Cabernet en fût. Les deux sont assemblés avant la mise en bouteille.</p>
<p><strong>Habanero 2023</strong> : après quelques minutes d'aération, le nez s'ouvre sur des notes de framboise et de cerise. La bouche est légère, souple, avec ce qu'il faut de tanins croquants et une très belle finale, juteuse et fruitée. Un vin plus sérieux qu'il n'y parait. </p>
<p><em>- Un vrai bon canon !</em></p>
Domaine Timothée Hurez
Loire -
Rouge -
2023
18,00 €
À l'unité
17,10€
Par 6
