Tourbillon de la Vie 2022
À l'unité
13,30€
Par 6
Cyril Fhal est un vigneron exigeant et un travailleur acharné. Toujours en recherche et d’une grande humilité, c’est un modèle pour toute une génération de vignerons. Les vins de Clos du Rouge Gorge figurent au sommet des meilleurs vins catalans et certainement de France.
"Une Vie la Nuit" est l'une des micro-cuvées du négoce haute couture de Cyril Fhal (nommé Hors Champ). C'est un assemblage de Syrah (très majoritaire) et d'un peu de Grenache noir. Le vin est vinifié sans intrant, avec une courte macération, puis il est élevé sur lies fines en cuve pendant 9 mois.
Une Vie la Nuit 2022 est un vin à la fois rond et frais, avec des tanins ciselés et de belles notes de cerise noire, de violette et d'épices. Un profil élancé et gourmand. Complètement irrésistible !
- Limité à 3 bouteilles...
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