<p>Dès le premier millésime, les vins de <strong>Maya Sallée</strong> et <strong>Nicolas Fernandez</strong> ont interpellé les amateurs de Malbec. Les vins du Domaine<strong> La Calmette</strong> expriment la singularité des terroirs du causse de Cahors. Ils sont fins, charnus et juteux. </p>
<p>La cuvée<strong> "Butte Rouge" </strong>est une cuvée parcellaire issue d'un terroir rare d'argiles rouges riches en fer où les plus vieilles vignes de Malbec du domaine (45 ans) plongent jusqu'à trouver le socle calcaire. Macération douce des raisins égrappés, élevage de deux ans en foudre puis d'un an en bouteille.</p>
<p><strong>Butte Rouge 2020 :</strong> le nez est profond et complexe, avec des notes de fleurs, de cerise, de bergamote et de fèves de cacao. La bouche est ample mais équilibrée, avec une texture onctueuse, riche et fraiche à la fois. La finale est longue et savoureuse.</p>
La Calmette
Sud-Ouest -
Rouge -
2020