• Le raisin de la vigne à la cave
  • Expression naturelle du terroir

Folle Blanche 2022

Accueil - Blanc - 2022

Figure emblématique du vin naturel, Marc Pesnot élabore depuis plus de vingt ans de grands vins du Muscadet, secs mais pas acides, que l'on peut servir à table après plusieurs années de garde. 

La cuvée "La Folle Blanche" est un 100% Folle Blanche, comme son nom l'indique. Des vieilles vignes de plus de 60 ans plantées sur un sol schisteux. Vinification et élevage en cuve sur lies fines. 

La Folle Blanche 2022 : le nez évoque les fruits à coque, les fleurs séchées et la peau d'agrumes. La bouche est légère (11,5°) mais offre une texture plutôt ronde et concentrée en attaque de bouche, puis une finale longue et minérale.

On peut le déguster dès maintenant après aération, ou dans quelques années pour d'avantage de complexité.

- Grand vin du sud Bretagne !

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Quantité

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Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Folle Blanche
Appellation
Vin de France
Millésime
2022
Garde
Encore 5 ans
T° service
12°
Carafage
Oui, une demi-heure