• Le raisin de la vigne à la cave
  • Sans sulfites ajoutés
  • Expression naturelle du terroir

Pur Cot 2022

Sud-Ouest - Rouge - 2022

Simon Busser est un paysan-vigneron ancré dans son terroir. Les vins de L’Originel sont à son image : puissants, attachants et sans concession. Certaines années, les plus beaux vins naturels de Cahors sortent de sa cave.

La cuvée "Pur Cot" provient de la plus belle parcelle du domaine où s'épanouissent de vieilles vignes de malbec, aussi appelé "cot". Les raisins sont égrappés puis vinifiés en cuve sans intrant. L'élevage se poursuit en foudre de 600 litres.

Pur Cot 2022 : Le nez est complexe et offre des notes fruités, épicées et mentholées. La bouche est pleine et profonde, avec une trame tannique veloutée. Belle finale, juteuse et salivante.

Un très beau vin, franc et naturel, que l'on peut laisser vieillir plusieurs années pour en apprécier toutes les qualités.

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Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Sans sulfites ajoutés
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Malbec
Appellation
Vin de France
Millésime
2022
Garde
Encore 10 ans
T° service
18°
Carafage
Oui, une heure