Cave du Pic Vert | vins bio, biodynamiques et naturels

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Catégories : Bourgogne
Catégories : Corse
Sulfites : Sans sulfites ajoutés
Sulfites : Très faible
Contenance : 75 cl bouteille

Meursault Sous la Velle 2021

Domaine Antoine Lienhardt

Bourgogne - Blanc - 2021

92,00 €

À l'unité

87,40€

Par 6

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Aligoté 35 mois 2020

Domaine Antoine Lienhardt

Bourgogne - Blanc - 2020

42,00 €

À l'unité

39,90€

Par 6

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Jeune vigneron de l’appellation Côte Roannaise, Florent Thinon produit des vins d’une remarquable définition. Ils sont le parfait reflet de leur terroir. Un vigneron talentueux à suivre de très près. La cuvée "Le Rouge" est élaborée à partir de plusieurs parcelles de Gamay Saint-Romain plantées sur des sols granitiques. Macération d'une dizaine de jours avec une part de grappes entières (40%). Elevage de 6 à 8 mois en cuve ciment. Le Rouge 2022 : nez fuité et poivré, aux notes très légèrement "fumées" caractéristiques des terroirs de granite. Bouche souple et juteuse, aux tanins fins et croquants. Net et précis. - A découvrir absolument !

Florent Thinon

Accueil - Rouge - 2022

11,90 €

À l'unité

11,30€

Par 6

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Hautes Côtes de Beaune 2022

Simplement et discrètement, Jennyfer et Pierre Clair poursuivent l’histoire familiale, en prenant soin de ne pas trahir les valeurs qui leur sont chères. Les vins du Domaine du Clair Obscur sont savoureux, vivants et sans concession. La cuvée "Hautes Côtes de Beaune" provient d'une parcelle située sur le plateau de Volnay. Une vigne de Pinot Noir de 40 ans sur un sol calcaire et entourée de bois sauvages. Elle est vinifié en grappes entières puis élevée en vieilles barriques. Hautes Côtes de Beaune 2022 : le terroir apporte beaucoup de fraicheur et de dynamisme au vin. Les notes épicées et surtout florales explosent. Du pinot croquant !

Domaine du Clair Obscur

Bourgogne - Rouge - 2022

32,00 €

À l'unité

30,40€

Par 6

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Côte de Nuits Emphase 2022

En quelques années seulement, Antoine Lienhardt a impulsé une nouvelle dynamique au domaine familial. Ses vins naturels sont frais et fruités. Ils expriment leur singularité avec beaucoup d’élégance et de finesse. Le Côte de Nuits-Villages Emphase est un assemblage de 6 petites parcelles de très vieilles vignes du domaine, réunissant tous les différents terroirs de Comblanchien. Vinification en grappes entières sans intrant. Elevage en barriques. Emphase 2022 : un vin fin, complexe et délicat. Sa trame tannique fondue et élégante le rend accessible dès maintenant, mais sa profondeur lui garantit un vieillissement harmonieux. Du haut niveau ! - Limité à 6 bouteilles.

Domaine Antoine Lienhardt

Bourgogne - Rouge - 2022

55,00 €

À l'unité

52,25€

Par 6

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Côte de Nuits Les Essards 2022

En quelques années seulement, Antoine Lienhardt a impulsé une nouvelle dynamique au domaine familial. Ses vins naturels sont frais et fruités. Ils expriment leur singularité avec beaucoup d’élégance et de finesse. Le "Côte de Nuits-Villages Les Essarts" est une cuvée parcellaire du domaine. Vinification en grappes entières sans intrant. Elevage en barriques (pas de bois neuf). Les Essards 2022 : le nez est avenant, avec de belles notes de fruits noirs, de végétal frais, de boisé noble. La bouche est élégante, pleine et savoureuse. Le vin est parfaitement équilibré et pur. Un très joli pinot noir de terroir ! - Limité à 6 bouteilles.

Domaine Antoine Lienhardt

Bourgogne - Rouge - 2022

46,50 €

À l'unité

44,17€

Par 6

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Clos Béru 2019

Énergique et déterminée, Athénaïs de Béru s’engage pleinement pour produire de grands vins de terroir. Les Chablis du Château de Béru sont concentrés, minéraux et d’une précision remarquable. Le "Clos Béru" est une parcelle historique, isolée pour ses qualités géologiques particulières par un mur fortifié depuis le 13ème siècle. Il est situé à 300 mètres d'altitude où la roche mère calcaire (kimméridgien) affleure. Il fait figure de Grand Cru dans la hiérarchie du domaine. Elevage de 18 mois en demi-muid, puis un an en foudre et six mois en bouteille. Chablis Clos Béru 2019 : ce clos donne un vin puissant, intense, minéral et complexe, mais aussi très subtil et délicat. En un mot : superbe ! - Limité à 6 bouteilles

Château de Béru

Bourgogne - Blanc - 2019

82,00 €

À l'unité

77,90€

Par 6

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Maranges La Fussière 2020

Vignerons discrets et perfectionnistes, Jean-Yves et Isabelle Vantey laissent leurs vins parler pour eux. Les vins du domaine des Rouges Queues sont profonds et complexes. Ils offrent beaucoup de finesse et d’intensité aromatique. Ils aussi aptes à la garde. Maranges 1er cru La Fussière 2020 : le nez est profond et complexe, il met d'abord du temps à se révéler puis pointent des arômes de cerise noire, de baies sauvages, de rose. La bouche est large, puissante, mais dotée de tanins fins. L'acidité est fondue dans la matière et apporte de la fraicheur et de la buvabilité. Un très beau bourgogne, avec de la personnalité et une capacité de garde indéniable.

Les Rouges Queues

Bourgogne - Rouge - 2020

47,50 €

À l'unité

45,12€

Par 6

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Ribambulles

Depuis près de 30 ans, la Cave Verdier-Logel œuvre pour la mise en valeur des terroirs foréziens. Les vins sont à l’image de cette famille de vignerons : sincères, généreux et authentiques. La cuvée "Ribambulles" est un pétillant rosé obtenu par la Méthode Ancestrale, à partir du cépage Gamay. Ribambulles 2022 : le nez est très fruité, floral et séduisant. La bouche est légèrement sucrée, acidulée et fraiche. Les bulles sont fines et crémeuses. Cet équilibre fait de ce vin pétillant une véritable confiserie ! - Un peu comme un Bugey Cerdon !

Cave Verdier-Logel

Auvergne - Bulles rosées - 2022

13,00 €

À l'unité

12,35€

Par 6

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Emi-Lidia 2021

Sébastien Poly est un vigneron passionné, attaché à révéler toutes les qualités de son terroir granitique. Les vins du Domaine U Stiliccionu sont d’une finesse rare en Corse. Ils brillent par leur élégance et leur subtilité. Vibrant. La cuvée Emy Lidia 2020 conjugue gourmandise et minéralité, avec des notes de fleurs blanches, d'amandes et une bouche fraiche et dynamique. Un vin de roche et d'épure pour accompagner les plus beaux poissons de la Méditerranée. - Limité à 3 bouteilles

Domaine U Stiliccionu

Corse - Blanc - 2021

45,00 €

À l'unité

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Kalliste 2019

Sébastien Poly est un vigneron passionné, attaché à révéler toutes les qualités de son terroir granitique. Les vins du Domaine U Stiliccionu sont d’une finesse rare en Corse. Ils brillent par leur élégance et leur subtilité. Vibrant. La cuvée Kalliste 2019 est un cuvée profonde, minérale, avec une bouche élancée d'une grande énergie. L'aromatique est complexe, avec des notes de fruits noirs, de garrigue et d'orange amère. Un travail d'orfèvre. - Limité à 3 bouteilles.

Domaine U Stiliccionu

Corse - Rouge - 2019

43,00 €

À l'unité

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Love Joy

Énergique et déterminée, Athénaïs de Béru s’engage pleinement pour produire de grands vins de terroir. Les vins naturels du Château de Béru sont concentrés, minéraux et d’une précision remarquable. Love Joy : délicieuse méthode ancestrale de chardonnay, élevée 18 mois sur lattes. Un pet'nat' profond et concentré, mais porté par des bulles fines et une fraicheur salivante. C'est très bon !

Château de Béru

Bourgogne - Bulles blanches - 2019

29,00 €

À l'unité

27,55€

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Meursault Sous la Velle 2021

87,40€

Aligoté 35 mois 2020

39,90€

Le Rouge 2022

11,30€

Hautes Côtes de Beaune 2022

30,40€

Côte de Nuits Emphase 2022

52,25€

Côte de Nuits Les Essards 2022

44,17€

Clos Béru 2019

77,90€

Maranges La Fussière 2020

45,12€

Ribambulles

12,35€

Emi-Lidia 2021

Kalliste 2019

Love Joy

27,55€