Grotte 2020
<p>En Corrèze comme à Banyuls, <strong>Didier Mouton</strong> cultive ses parcelles comme des jardins, des entités à part entière. Chacun de ses vins naturels est le reflet inaltéré d’un terroir et d’un millésime.</p>
<p><strong>"Grotte" </strong>est une des cuvées parcellaires du causse corrézien. En 2020 l'encépagement est constitué essentiellement de Chardonnay (85%). La vinification et les deux ans d'élevage se sont déroulés en cuve Inox. Mise en bouteille courant décembre 2022.</p>
<p>Vin non collé, non filtré et sans sulfites ajoutés. Sur ce millésime il reste 5 grammes de sucres résiduels. 160 bouteilles produites. A déguster après 24 heures d'ouverture.</p>
<p><em>- Vente limitée à 3 bouteilles par acquéreur.</em></p>
Didier Mouton
Sud-Ouest -
Blanc -
2020
68,00 €
À l'unité