L'Âme 2021
À l'unité
11,40€
Par 6
Au cœur des Hautes Corbières, Rémi Jalliet cultive avec passion ses 6.5 hectares de vignes répartis en petites parcelles au milieu de la garrigue. Riche en arômes et en saveurs, ses vins ont beaucoup de charme et offrent une belle expression des terroirs de Durban.
La cuvée "Clos Espinous" est un assemblage de Carignan (50%), Syrah (30%) et Grenache (15%). Vinification et élevage en cuve.
Clos Espinous 2022 : la cuvée phare du domaine développe des notes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. La bouche est généreuse, avec des tanins fondus et une finale ample et fruitée.
Un vin complet qui offre un plaisir immédiat mais que l'on peut aussi garder quelques années.
- Excellent rapport prix-plaisir !
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