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Jardin de la Grande Pièce 2020
Loire -
Blanc -
2020
Paul-André Risse et Anouk Lavoie-Lamoureux sont vignerons à Thésée, dans le Loir-et-Cher. Cinq hectares de vignes en biodynamie et uniquement des cuvées parcellaires. Les vins naturels des Jardins de Théseiis expriment avec éclat la typicité de leur terroir.
"Jardin de la Grande Pièce" est l'une des cuvées parcellaires du domaine. Les plus vieilles vignes de Sauvignon blanc du domaine sont plantées sur un sol limoneux, argilo-calcaire. Vinification sans intrant et élevage de 18 mois en barriques de plusieurs vins (pas de bois neuf). Vin non collé, non filtré et sans sulfites ajoutés.
Jardin de la Grande Pièce 2020 : le nez s'ouvre d'abord sur de fines notes de réduction dues à l'élevage sur lies (autolyse), puis développe d'intenses notes fruitées, de pamplemousse rose et de fruits exotiques. La bouche est plutôt concentrée, riche et fraiche à la fois. On retrouve en bouche la même intensité aromatique qu'au nez. Superbe finale, portée par la minéralité et de fins amers.
- Superbe sauvignon, solaire et minéral !
18,00 €
À l'unité
TTC
17,10€
Par 6
Théséiis Grande Pièce
12 bouteilles en stock
Fiche technique
- Certification
- Biodynamique
- Sulfites
- Sans sulfites ajoutés
- Couleur
- Blanc
- Contenance
- 75 cl bouteille
- Cépages
- Sauvignon
- Appellation
- Vin de France
- Millésime
- 2020
- Garde
- Encore 5 ans
- T° service
- 10°
- Carafage
- Oui, quelques minutes
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Paul-André Risse et Anouk Lavoie-Lamoureux sont vignerons à Thésée, dans le Loir-et-Cher. Cinq hectares de vignes en biodynamie et uniquement des cuvées parcellaires. Les vins naturels des Jardins de Théseiis expriment avec éclat la typicité de leur terroir.
"Jardin de la Grande Pièce" est l'une des cuvées parcellaires du domaine. Les plus vieilles vignes de Sauvignon blanc du domaine sont plantées sur un sol limoneux, argilo-calcaire. Vinification sans intrant et élevage de 18 mois en barriques de plusieurs vins (pas de bois neuf). Vin non collé, non filtré et sans sulfites ajoutés.
Jardin de la Grande Pièce 2020 : le nez s'ouvre d'abord sur de fines notes de réduction dues à l'élevage sur lies (autolyse), puis développe d'intenses notes fruitées, de pamplemousse rose et de fruits exotiques. La bouche est plutôt concentrée, riche et fraiche à la fois. On retrouve en bouche la même intensité aromatique qu'au nez. Superbe finale, portée par la minéralité et de fins amers.
- Superbe sauvignon, solaire et minéral !