Chiroubles La Montagne 2021...
<p>Bien que délicats et floraux, les vins de Jules Métras offrent une profondeur certaine et beaucoup de minéralité. Il faut savoir patienter quelques années avant de les ouvrir. Avec des vins aussi savoureux et personnels, Jules Métras rejoint déjà la cour des grands.</p>
<p>La<b> </b>cuvée <strong>"</strong><strong>Chiroubles La montagne</strong><strong>"</strong> provient d'une parcelle de Gamay située à 450 mètres d'altitude, au plus haut de Chiroubles. Macération carbonique sans intrant en cuve béton. Elevage en cuve et en vieilles barriques. Vin non filtré et sans sulfites ajoutés.</p>
<p><strong>Chiroubles La Montagne 2021</strong> : le nez est profond, épicé et intensément floral. La bouche est aérienne et délicate. Les tanins sont d'une grande finesse. La finale est fraiche et laisse une sensation de grande harmonie. On peut boire le 2021 dès maintenant après aération, mais le plus sage serait d'attendre encore.</p>
Jules Métras
Beaujolais -
Rouge -
2021
58,00 €
À l'unité