<p class="MsoNormal" style="text-align:justify;"><strong>Damien Bonnet</strong> est un paysan-vigneron, ses vignes sont magnifiques. Mais c’est aussi un vinificateur doué et inspiré. Les vins de <strong>Gaillac</strong> du <strong>Domaine de Brin</strong> sont à la fois friands et profonds, naturels et précis.</p><p class="MsoNormal" style="text-align:justify;">La cuvée<strong> "Pierres Blanches"</strong> est un assemblage de Mauzac (65%) et Loin de l'œil (35%), plantés sur les sols les plus calcaires du domaine. Vinification sans intrant et élevage en foudre, barriques et cuve.</p><p class="MsoNormal" style="text-align:justify;"><strong>Pierres Blanches 2022 : </strong>le nez est floral et fruité, avec des notes d'agrumes et de fruits blancs. La bouche est ronde, gourmande et portée par une ligne fraîche et minérale.</p><p class="MsoNormal" style="text-align:justify;"><em>- Délicieux blanc sec et fruité !</em></p>
Domaine de Brin
Sud-Ouest -
Blanc -
2023