Autochtones 2021
<p>Fraicheur, précision et buvabilité : voici les mots qui qualifient le mieux le style des vins de <strong>Fabien Jouves</strong>. Les cuvées parcellaires du <strong>Mas del Périé</strong> comptent parmi les vins les plus excitants de l’appellation Cahors.</p>
<p><strong>Autochtones </strong>est<strong> </strong>la nouvelle cuvée de Fabien Jouves. Des cépages anciens (Jurançon noir, Gilbert, Valdiguié, Noual) complantés sur un coteau argilo-calcaire juste à côté du chai. Le vin est vinifié en partie en grappes entières. Les fermentations et l'élevage sont menés en fûts de 500 litres.</p>
<p><strong>Autochtones 2021 </strong>est un vin rouge clair, très léger (10°), floral et délicatement épicé. Comme une infusion de raisins. Un vin étonnant et rafraichissant.</p>
<p><em>- A découvrir !</em></p>
Mas del Périé
Sud-Ouest -
Rouge -
2021
21,00 €
À l'unité
19,95€
Par 6
