Jardin de la Cabane 2020
<p><strong>Paul-André Risse et Anouk Lavoie-Lamoureux</strong> sont vignerons à <strong>Thésée</strong>, dans le Loir-et-Cher. Cinq hectares de vignes en biodynamie et uniquement des cuvées parcellaires. Les vins naturels des <strong>Jardins de Théseiis </strong>expriment avec éclat la typicité de leur terroir.</p>
<p><strong>"Jardin de la Cabane"</strong> est l'une des cuvées parcellaires du domaine. Les vignes de Sauvignon blanc sont plantées sur un sol limoneux et fertile, et partiellement entourées d'une forêt de pins. Vinification sans intrant et élevage de 18 mois en barriques de plusieurs vins (pas de bois neuf). Vin non collé, non filtré et sans sulfites ajoutés.</p>
<p><strong>Jardin de la Cabane 2020</strong> : au nez se dégagent des notes de fruits blancs, de fleurs blanches et de peaux d'agrumes. La bouche est ample, avec une matière souple et enveloppante. Avec de l'ouverture le vin s'étire et la minéralité s'exprime en fraicheur. </p>
<p>Un millésime solaire mais équilibré, qui donne un vin de gastronomie au potentiel de garde évident.</p>
<p><em>- Solaire et minérale à la fois !</em></p>
Les Jardins de Théseiis
Loire -
Blanc -
2020
20,00 €
À l'unité
19,00€
Par 6