Gamay 2021
<p><strong>Paul-André Risse et Anouk Lavoie-Lamoureux</strong> sont vignerons à <strong>Thésée</strong>, dans le Loir-et-Cher. Cinq hectares de vignes en biodynamie et uniquement des cuvées parcellaires. Les vins naturels des <strong>Jardins de Théseiis </strong>expriment avec éclat la typicité de leur terroir.</p>
<p>La cuvée<strong> "Gamay" </strong>provient de vignes plantées sur un terroir argilo-calcaire limoneux au sein de la parcelle du "Grande Pièce". La vendange est égrappée à 80%. Vinification sans intrant et élevage de 12 mois en barriques (pas de bois neuf). Vin non collé, non filtré et sans sulfites ajoutés. </p>
<p><strong>Gamay 2021 </strong>: au nez se mêlent des notes fruitées et florales, de fraise et de violette. La bouche est gourmande, tapissée de tanins fins et soutenue par une ligne fraiche et minérale. Un vin profond et complet dans un millésime réputé difficile.</p>
<p><em>- Bravo !</em></p>
Les Jardins de Théseiis
Loire -
Rouge -
2021
22,00 €
À l'unité
20,90€
Par 6
